热腾腾的冬季快手一锅端（很适合减脂）
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人做过这道菜
Joy喜悦
今天真是断崖式降温，只有零下三度。晚上琢磨吃点热的，顺便还能打扫冰箱。食材不限，想吃啥吃啥，冬季减脂真的太难了，得找点乐趣～另外，冬天家里真的备个砂锅好用呀，多功能料理锅也不错～
用料
热腾腾的冬季快手一锅端（很适合减脂）的做法
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姜片、蘑菇、干香菇洗净放入砂锅中，再将入冷水，煮开，调中小火，慢慢煮个六七分钟吊高汤。（能煮10分钟最好啦）如果吃主食，这步在煮开后可加入红薯和紫薯。
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用筷子轻轻戳一下红薯，感觉稍微软了，可以加切块的佛手瓜煮五分钟。
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之后加入大白菜和西兰花煮个三分钟就差不多了。这一步可加入自己喜欢的绿叶菜。撒一点点盐出锅。不要太多盐，因为会蘸酱料。
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调个可爱的小汁儿：生抽一勺、醋一勺、适量香油、蒜末、香菜末、小米辣。
小贴士
红薯和紫薯放在里面煮真的很好吃呀，我家经常放的还有豆芽、海带、豆皮、豆腐等。馋的时候我也会放我妈做的肉丸子，或者牛肉丸等等。我们这还有鱼丸、虾球等等。
