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下酒菜之酒鬼麻辣花生

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贪吃的白羊座的厨房  贪吃的白羊座

用料  

花生 200克
花椒 20粒
干辣椒 20个
盐 5克

下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法  

  1. 干花生泡水

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤1

  2. 泡水1小时后用布包裹揉搓去皮

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤2

  3. 去皮后

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤3

  4. 放盐放几颗干花椒干辣椒煮10分钟

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤4

  5. 放入冰箱冷冻1晚，冻硬即可

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤5

  6. 油炒花生，炒到花生变金黄色

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤6

  7. 如图金黄色时花生变硬，再加入辣椒花椒翻炒

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤7

  8. 干辣椒最好切成细条

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤8

  9. 加入干辣椒干花椒盐翻炒后出锅

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤9

  10. 干辣椒不要炒糊了，喜欢干辣椒下酒的可以炒硬一些，起锅，冷了会更脆更好吃。

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤10

  11. 喜欢重口味的可以加辣椒粉和花椒粉

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤11

  12. 冷却后会更硬，是一道很好吃的下酒菜

    下酒菜之酒鬼麻辣花生的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-11-19 14:09:13
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