白果墨鱼汤
2
人做过这道菜
果子来了
这款滋补肝肾心的汤品，补血养阴，是熬夜后滋补身体的大神级汤品。立冬起就可以经常喝。操作简单，功效显著，是收藏款陈氏汤品。
用料
白果墨鱼汤的做法
-
准备好淡晒墨鱼干，按人计算，每人一只巴掌大小墨鱼干。清水漂洗下即可。白果，需要去壳去皮，成人每天最多7粒，儿童每天最多3粒。
-
将墨鱼干、五花肉、生姜、陈皮、枸杞、白果一起冷水下锅。大火煮开，转中小火40-50分钟，加盐，关火起锅。
-
锅里的汤品色亮味香。
-
陈皮、墨鱼骨和生姜丢弃，其他都可以食用。
小贴士
1.划重点：白果滋补心脏，但有微毒，成人每天不超过7粒，儿童每天不超过3粒。
2.墨鱼干清洗后直接煲汤，不要拆骨。手掌大小一只墨鱼干即可，淡晒墨鱼干最佳，其他墨鱼干需要多一步清洗和泡发，直到可以煲汤为止。
3.生姜需要带皮。
4.陈皮调和各项食材功效不可缺。
2.墨鱼干清洗后直接煲汤，不要拆骨。手掌大小一只墨鱼干即可，淡晒墨鱼干最佳，其他墨鱼干需要多一步清洗和泡发，直到可以煲汤为止。
3.生姜需要带皮。
4.陈皮调和各项食材功效不可缺。
