红薯洗净去皮，切薄片（这个比较考验刀工）尽可能要切的薄厚均匀些。如果切的片厚炸出来不是脆的哦！
放太阳下晒一晒多余水分，防止下油锅时外溅烫伤。
下至油锅炸至金黄色捞出，我用的花生油，条件允许可用酥油，也可用其他植物油代替。
撒上芝麻，香脆可口的嘎嘣脆就完工了。
上传你做的〔瑜伽素食〕〔瑜伽宝宝馋嘴小零食“嘎嘣脆”〕油炸红薯片
家庭食育师鸿茹
