鸡爪剁段，冷水下锅加姜片，料酒，焯水去杂质捞出备用
热油加冰糖炒化，炒到颜色金黄
下入焯好的鸡爪，翻炒上色
加入香叶2片，八角2个，蚝油1勺，生抽3大勺，老抽1勺，盐适量，加入一瓶啤酒，如果鸡爪多再加入点热水，差不多没过鸡爪，小火慢炖直鸡爪能被筷子戳穿，转大火收汁到汤汁浓稠，颜色红亮！如果喜欢吃辣的，炖的时候加几个红辣椒🌶️
装盘开吃！
上传你做的啤酒烧鸡爪
灰白色绵羊
