酱烧扒皮鱼
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人做过这道菜
陆壹拾柒
扒皮鱼貌似又叫耗儿鱼 橡皮鱼等
是一种海鱼
鱼肉无刺 非常适合孩子吃
是一种海鱼
鱼肉无刺 非常适合孩子吃
用料
酱烧扒皮鱼的做法
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鱼洗干净沥干水分待用
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葱姜切丝
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起热锅下色拉油 待油热后将姜蒜等调料下锅爆炒出香味
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加鱼烧两面各煎几分钟
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加料酒 生抽 老抽 豆瓣酱 糖 五香粉 白胡椒粉 盐 醋等调味翻炒3分钟后 加少许冷水大火煮开后换小火在煮8-10分钟即可出锅～
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乘盘 撒点葱或香菜都可以 很好吃哦 本身就是海鱼 加了酱油和豆瓣酱 盐不用多放哈 不然就咸啦～
