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紫薯豆沙馅椰蓉球

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梦柔1968的厨房  梦柔1968

用料  

紫薯 3个（蒸熟）
炼奶 20克
蜂蜜 10克
纯牛奶 60克
糯米粉 100克
椰蓉 适量
豆沙馅 适量（我是买的成品）

紫薯豆沙馅椰蓉球的做法  

  1. 3个蒸熟的紫薯放到大碗面

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤1

  2. 加入20克炼奶

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤2

  3. 加入10克蜂蜜

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤3

  4. 加入60克纯牛奶

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤4

  5. 压成泥

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤5

  6. 加入100克糯米粉，活成软软的面团，看下图

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤6

  7. 这个软软的状态

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤7

  8. 分成等份的小剂子包上豆沙馅（馅料可以随意，如芝麻核桃馅等等等）

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤8

  9. 用虎口慢慢收口搓成圆球

  10. 裹上椰蓉

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤10

  11. 油温五成热放入裹上椰蓉的紫薯球

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤11

  12. 炸至表面酥脆漂浮起来出锅

    紫薯豆沙馅椰蓉球的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2019-11-19 17:49:09
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