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麻油鸡

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薄荷老妖的厨房  薄荷老妖

用料  

老姜 六片
鸡腿肉 两个
米酒 50ml
盐 少许
香菇 五个

麻油鸡的做法  

  1. 锅里倒入芝麻油，放入姜片，把姜煸成焦黄色，倒入切成块的鸡腿肉，不急着加水，让鸡肉煸炒出香味，煎出油使鸡皮微微焦。

    麻油鸡的做法 步骤1

  2. 然后倒入香菇煸炒后加适量水和米酒，没有米酒的换成上海黄酒焖15至20分钟就可以出锅啦，出锅前加适量盐哦……

    麻油鸡的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2019-11-19 18:56:06
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