全家人都爱吃的烀鸡爪子
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人做过这道菜
小惠私房菜
一年四季做不停，上次老妈买的生鸡爪子让我烀 结果做出来全让孩子给吃了，今天老妈又买了一些，我给烀出来了
用料
| 鸡爪子 | 20只 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少许 |
| 八角 | 4-5个 |
| 香叶 | 5-6片 |
| 麻椒 | 一小把 |
| 草果 | 1个 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 陈皮 | 2-3片 |
| 肉蔻 | 一个 |
| 丁香 | 5-6粒 |
| 甘草 | 3-4片 |
| 白糖 | 适量 |
| 食盐 | 5克 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱段 | 3-4段 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 姜 | 3-4片 |
| 桂皮 | 1块 |
全家人都爱吃的烀鸡爪子的做法
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鸡爪子剪掉指甲，下水焯一下
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清洗好之后冷水下锅加入料酒，调料包……家里香料不多的话，放八角，香叶，桂皮，干辣椒即可
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调好味道尝一下，淡淡的咸甜煮出来才可口……个人喜欢烂糊点的，煮40分钟，开锅之后转中火
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煮好后捞出来自然晾干，凉了之后盖上保鲜膜或者装保鲜袋里都可以
