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凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝
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YummyLau
本来说上菜的时候再拍一下成品图的
然后 就没有然后了
脑补面点王的吧
用料
紫甘蓝
一个
盐
半勺
蒜末
5粒
糖
1大勺
白醋
10大勺
生抽
两大勺
蚝油
5大勺
芝麻油
2大勺
指天椒
1个
凉拌紫甘蓝的做法
紫甘蓝细细切成丝,用过滤水洗干净,再用盐水泡一下
把盐水倒掉再清洗一遍,然后加入糖,白醋,生抽,蚝油,蒜末,指天椒拌均匀,最后拌上芝麻油,放冰箱至少冷藏腌制两小时,中途翻拌一下。
小贴士
1.配料的量根据紫甘蓝的大小和口味变化
2.开始的时候是用橄榄油的,不过我觉得风味不够
3.紫甘蓝一定要配蚝油。绝配。
上传你做的凉拌紫甘蓝
随便看看
拌明太鱼干
海苔碎
客家酿苦瓜
白菜金针菇烩豆腐
腰果玉米
白菜冻豆腐汤
白萝卜烧带鱼
广式馒头
大蒜叶
铁棍淮山
该菜谱发布于 2019-11-19 22:09:26
66 收藏
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