20克糖与蛋黄混合，搅打至鹅黄色粘稠状
剩余40克糖加入蛋白，打至干性发泡
把打好的蛋黄和蛋白混合，分两次筛入低粉，翻拌均匀。
把面糊放进裱花袋，烤盘上铺上烤纸，挤出面糊
如果喜欢外脆内嫩效果，可以在面胚上撒两边糖粉
烤箱预热190-200度。烤3分钟后调整至175度，继续烤7-12分钟后呈金黄色出炉。
可以夹巧克力酱，榛果酱，奶油酱
上传你做的牛粒——台式马卡龙
克切拉的天天
