［生酮］炸萝卜丸子 酸汤萝卜丸子
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人做过这道菜
张_小_欧生酮笔记
每份三大营养素含量为：
脂肪 17.6克
净碳水 2.6克
蛋白质 4.1克
脂肪 17.6克
净碳水 2.6克
蛋白质 4.1克
用料
［生酮］炸萝卜丸子 酸汤萝卜丸子的做法
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萝卜切碎，打入鸡蛋，加入葱姜末，适量盐和鸡精，倒入油和水，搅拌均匀。
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再加入oat fiber和洋车前子壳粉，搅拌均匀呈糊状。
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称重面糊，平均分为四份。
每份用勺子切分为10个。
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入油锅炸至两面金黄。
同样方法炸好其它三份。
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趁热享用。
很香，很软，表面又有一点脆脆的感觉，相当不错。
一份就饱，其它几份冻到冰箱里慢慢吃。吃的时候复炸或烤箱烤都行。
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也可以做成丸子汤：
小葱，香菜各5克，适量盐，鸡精，胡椒粉，醋，紫菜，丸子，放入碗中，倒入煮好的鸡汤或开水即成。
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就是喜欢这样简单快手又不失美味的做法。
丸子如果是冷冻的，无需解冻，只需在倒入鸡汤或开水后静待几分钟即可。
如果有时间，丸子也可以复炸一次再做，那样会得到短暂的脆的感觉，口感更好。
