［生酮］炸萝卜丸子 酸汤萝卜丸子

萝卜切碎，打入鸡蛋，加入葱姜末，适量盐和鸡精，倒入油和水，搅拌均匀。

再加入oat fiber和洋车前子壳粉，搅拌均匀呈糊状。

称重面糊，平均分为四份。
每份用勺子切分为10个。

入油锅炸至两面金黄。
同样方法炸好其它三份。

趁热享用。

很香，很软，表面又有一点脆脆的感觉，相当不错。

一份就饱，其它几份冻到冰箱里慢慢吃。吃的时候复炸或烤箱烤都行。

也可以做成丸子汤：
小葱，香菜各5克，适量盐，鸡精，胡椒粉，醋，紫菜，丸子，放入碗中，倒入煮好的鸡汤或开水即成。

就是喜欢这样简单快手又不失美味的做法。

丸子如果是冷冻的，无需解冻，只需在倒入鸡汤或开水后静待几分钟即可。

如果有时间，丸子也可以复炸一次再做，那样会得到短暂的脆的感觉，口感更好。