1、将牛肉末放入盆中,加入鸡蛋、姜末、盐、五香粉、花椒粉、胡椒粉、味精、少许高汤顺时针搅拌。2、搅拌过程中加入玉米淀粉,继续搅拌。3锅中烧油,烧至7成油温、将拌好的牛肉馅用手挤出丸子的形状,入锅炸至金黄即可。
上传你做的纯牛肉丸子(清真)