牛肉酱版热干面

所有备料，生抽忘拍了。。。可加可不加

水烧开后下面，一滚开后捞起

用水给捞起的面冲凉，可以去碱味儿

烧第二遍水的过程把葱蒜榨菜切碎

洗好的面放滚水里再煮一开，面基本熟透了，可以尝一下，如果还硬就再煮一会儿，但一定不要煮过了，面软塌塌的就不好吃，而且是不好拌

煮好面捞起沥水装碗，最好是大碗，这样好拌匀芝麻酱！加入切好的榨菜、葱末、蒜末和香菜，一大勺芝麻酱，一大勺牛肉酱，少许生抽，趁热拌匀，动作慢了面会陀

芝麻酱钙含量可比牛奶大多了，就是吃多容易上火，我们家吃完再冲一杯陈皮柠檬水，去火润肺。。。简单的美味早餐！