把麦芽糖,水,白糖,蚝油放到不沾小奶锅里,小火加热!加热的时候搅拌一下……
不要用大火,量少容易干锅或者糊掉
煮好的放在小碗里,放至常温(可以在旁边准备一个大碗装热水,天气冷了,糖浆容易凝固不好刷,放在热水里方便操作)
用刷把或者硅胶刀或者刮板都可以,把糖浆薄薄地抹一层在海苔上!
均匀的撒上熟芝麻,黑白都可以!另一张海苔刷好糖浆
盖好另一张,四周对齐!用擀面杖压实!
压好的海苔放在烤网上,我用的是风干功能90度烤了60分钟!
烤箱大小型号不同用的温度也不一样,根据自己烤箱来!
出炉后可能还有点点软,放在晾网上,最后根据自己喜欢的尺寸自己切,装瓶密封保存!
一定要压紧,但也不能把海苔压破了!我这个糖浆用了16张海苔做个8片!