奶香饼干

碗中磕入一个鸡蛋，再倒入两个蛋黄和白砂糖。

用电动打蛋器打发蓬松至体积变大，提起来5秒纹路不消失。

在打发好的蛋液中用筛网筛入低筋面粉。

用刮刀翻拌均匀。

»切记要边旋转碗，边划“J”字搅拌，以免消泡。

烤箱设置上下管140度18分钟，开始自动预热。

将搅拌好的糊装入裱花袋中，顶端剪一个小口，挤入烤盘，尽量做到大小均匀。

挤完后放入烤箱中层，上下管140度烘烤18分钟。

烤好后拿出，静置冷却，再进行密封装罐，建议三天内吃完。

如果家里有酸奶，可以蘸着酸奶吃，又是另外一种味道啦，酸酸甜甜，营养更丰富。