莲子薏米银耳清补粥

Name: 莲子薏米银耳清补粥
Ingredients: 沙参; 食用米; 莲子; 玉竹; 银耳; 扁豆; 薏米

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曾氏药膳堂

用料

沙参
食用米
莲子
玉竹
银耳
扁豆
薏米

莲子薏米银耳清补粥的做法

将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后，加入糯米（粳米）煮成粥，调入白砂糖，即成莲子粥。

小贴士

食法：

（一）将汤料加入适量汤水及猪排骨（鸡、鸟、甲鱼），慢火煲炖，

（二）可做火锅佐料。
（三）将汤料加入适量清水煮煲至薏米爆花后，加入糯米（粳米）煮成粥，调入白砂糖，即成莲子粥。
【功效】养心益肾，健脾止泻，滋阴、润肺止咳、安神养心
特点：味清香，营养丰富。同样的药材可以煲汤，也可以煲粥，去淘宝曾氏药膳堂购买药膳材料吧

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该菜谱发布于 2012-04-28 23:27:24

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