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蛋黄酥自己记录

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颖子-豆儿妈的厨房  颖子-豆儿妈
自己记录用量。20个蛋黄，1袋500克的馅料，成品24个，20个蛋黄酥+4个没有蛋黄的桃花酥。

用料  

图片记录

蛋黄酥自己记录的做法  

  1. 油皮：中筋面粉250克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤1

  2. 低筋面粉：95克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤2

  3. 木糖醇30克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤3

  4. 猪油110克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤4

  5. 清水165克。以上是油皮部分

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤5

  6. 油酥部分：中筋面粉220克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤6

  7. 猪油110克

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤7

  8. 180度30分钟

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤8

  9. 好吃😋

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤9

  10. 等烤

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤10

  11. 出炉

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤11

  12. 20个量

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤12

  13. 新鲜蛋黄，清洗后165度约15分钟

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤13

  14. 25个

    蛋黄酥自己记录的做法 步骤14

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该菜谱发布于 2019-11-20 15:47:42
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