超超超超好吃的栗子玛德琳
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人做过这道菜
肉媛肉包包
冬天来点香甜软糯的栗子玛德琳吧~
用料
| 栗子酱需要食材 | |
| 生栗子 | 200克 |
| 奶 粉 | 50克 |
| 黄 油 | 30克 |
| 冰 糖 | 50克 |
| 栗子玛德琳需要食材（千代田柠檬模刚好12个的量） | |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 砂糖 | 80克 |
| 黄油 | 80克 |
| 低筋粉 | 95克 |
| 可可粉 | 3克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 栗子泥 | 90克 |
| 朗姆酒 | 10ml |
超超超超好吃的栗子玛德琳的做法
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准备栗子酱需要食材。
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栗子加入冰糖煮熟放凉。
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熟栗子放进搅拌器里，加入奶粉和30克温水，打成栗子泥。
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打好栗子泥倒入不粘锅中，放入黄油块，翻炒至无水且黄油融化状态。待用！
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准备栗子玛德琳需要食材
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全蛋加砂糖搅拌均匀。
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加入栗子酱翻拌均匀。
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再倒入朗姆酒翻拌均匀。
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筛入低粉、可可粉、泡打粉翻拌均匀，再加入黄油液体翻拌均匀,（Ps:黄油块提前加热融化成液体并放凉）
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栗子蛋糕浆就做好啦~等待装模烘烤~~
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栗子蛋糕浆装入裱花袋中，先挤1/3栗子蛋糕浆，在挤一团栗子酱，再放上半颗栗子，最后再挤栗子蛋糕浆盖住。
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170度烤箱预热后烤17分钟，小蛋糕就烤好啦~~~~
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宇宙山河浪漫
生活点滴温暖
都值得我们变得更好
生活总会像~
栗子小蛋糕一样
甜甜的
小贴士
1、模具不限，我没有栗子模，所以用的千代田柠檬模，自己觉得顺手磨具都可以使用；
2、栗子和栗子酱赏味期限都比较短，糖渍后不要放太久再做蛋糕；
2、栗子和栗子酱赏味期限都比较短，糖渍后不要放太久再做蛋糕；
