咸蛋黄面包

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双十一在网上买的李子柒蛋黄酱,买之前还想吃,买了之后却不知道该怎么吃,只好做面包试一下,味道还不错,我用新入手的面包机揉的面,很好用,解放双手啊

用料  

细砂糖 20克
鸡蛋 1个
3克
牛奶 130克
黄油 30克(20克是放面包里的)
面粉 250克
酵母 3克
咸鸭蛋 适量(我买咸蛋黄酱)
适量

咸蛋黄面包的做法  

  1. 1颗鸡蛋,130克牛奶,20克糖,3克盐,250克高筋面粉,3克酵母,用面包机和成面团。

    咸蛋黄面包的做法 步骤1
  2. 加20克黄油揉出手膜,发酵2倍大。

    咸蛋黄面包的做法 步骤2
  3. 发酵好面包分6份,把蒜末和10克黄油混合(没有图片,喜欢放蒜就多放点,不喜欢可以少放)

    咸蛋黄面包的做法 步骤3
  4. 赶开面皮,把放入蛋黄酱

    咸蛋黄面包的做法 步骤4
  5. 卷好

    咸蛋黄面包的做法 步骤5
  6. 化开口子(也可以刷蛋黄,好看,我不喜欢,就没放)放入拌好的黄油蒜泥(有一个造型太丑,不要介意哈)150度中层20分钟

    咸蛋黄面包的做法 步骤6
  7. 烤之前可以加点葱花,就更好看了,

    咸蛋黄面包的做法 步骤7

小贴士

烤箱每个都不一样,时间可以根据颜色来加,

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

咸蛋黄面包相关分类

该菜谱发布于 2019-11-20 16:37:43
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咸蛋黄面包的答疑

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