【健身餐】全麦鸡胸肉虾仁水饺
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人做过这道菜
冬羽轻食
家人是职业运动员。平时非常注重餐饮，作为爱漂亮的女子，我也是对馅食不大敢多吃。厌倦了冷冰冰的沙拉，发现营养均衡的料理有无数种美味搭配。全麦饺子面也是我餐桌上的常客。全麦面粉替换白面，吃着心里舒服，也好计算热量摄入，且更加营养。
用料
| 馅料部分 | 2人份量 |
| 鸡胸肉 | 150g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄白菜 | 120g |
| 小彩椒 | 7个 |
| 虾仁 | 150g |
| 椰子油 | 两汤勺 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 料酒/海鲜酱油 | 1汤勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 葱段姜末 | 适量 |
| 饺子皮部分… | 2人份量 |
| 鸡蛋 | 1个（可不加适量加水） |
| 全麦面粉 | 250克 |
| 水 | 120克（不同品牌面粉酌情增减） |
| 盐 | 1克 |
【健身餐】全麦鸡胸肉虾仁水饺的做法
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主要食材
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将全麦面粉，鸡蛋，盐，水放入容器。
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开启搅拌/和面。如果是手揉面团水要慢慢加入，且适量增减用量。手揉的要比机器多一点水。另外全麦面粉品牌不同在水的用量上会有小小的差异，不粘盆手且柔软即可。
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揉好面团盖盖子or保鲜膜静置准备馅料即可。
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白菜洗净
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剁碎
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彩椒洗净
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去蒂去种子。
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切成小丁后剁碎（我最终剁的比图上还细一些，依照个人喜好的口感）
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鸡胸肉洗净
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切成小丁后剁成肉馅
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葱姜剁泥
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虾仁洗净（不用买太大，一个虾仁一个饺子比较好吃，也可以把🍤切一半）鲜虾最好了
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加入调味品如：海鲜酱油，十三香，盐，少许味精，料酒，芝麻油，椰子油（或者橄榄油和其他食用油）力荐椰子油，健身人士必备
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搅拌均匀
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很是像泰国沙拉🥗哈哈
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面团拿出来揉一揉
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擀面皮🙄️……我废话好多，这个时候烧一大锅开水啦！煮饺子的水可以放些盐
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包成饺子。
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仿佛做了日光浴🌞
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开水下饺子。可以晃动一下锅内水（注意安全）防止粘锅，也可以用勺背轻推，不要碰破饺子。第一次沸腾加半碗冷水，盖锅盖，在沸腾，再➕半碗冷水盖锅盖。第三次沸腾敞开锅盖煮30秒（所有饺子浮起来即可。
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捞出来
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完成啦，搭配醋蒜蘸料。
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完成✅开动亚米～
小贴士
可以适量加一些白面粉，替换全麦面粉。
