地中海番茄蛋
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人做过这道菜
彩勤心靈廚房
用料
地中海番茄蛋的做法
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锅中加入少量椰子油
放入节瓜丁1根量，圆茄子丁1根量，甜红椒丁1个量，
洋葱末1颗开始炒
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加入盐少许
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加入研磨黑胡椒少许
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炒至蔬菜完全变软
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加入1杯番茄块
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在加入半杯番茄糊
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加入蔬菜高汤小半杯调整汤汁浓稠度
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炒匀
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压2颗蒜子进去
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在加入2匙墨西哥辣椒水拌匀
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在打入鸡蛋
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打了6颗鸡蛋进去
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塞几片绿叶菜盖盖焖30秒让它变软
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煮成半熟状态才好吃哦
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来一份皮塔饼或面包沾着吃绝配
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成品
