菜花饭 | 250g |
泡菜 | 100g |
爱吃的肉 | 250-300g |
小葱 | 半根 |
拉丝芝士 | 70g |
黄油 | 15g |
酱汁 | |
酱油 | 2tbsp |
代糖2倍量 | 0.5-1tbsp |
辣椒粉+红椒粉 | 1tbsp |
追加 | |
白芝麻 | |
海苔丝 |
准备工作:
菜花饭做好。这个菜花饭粘性大一点我觉得更好吃。(菜花饭食谱点我主页搜索)
肉类切好,泡菜剪一下。
小葱切好。
酱汁就是2:1:1
怕辣的可以红椒粉多一些。强烈建议加红椒粉,会更好吃颜色也更好看。
代糖预热甜味会消失,所以可以最后加在饭里。
PS:我放了一tbsp代糖,煮完正好,我很喜欢吃甜味和辣味都重一点的来搭配芝士。
不粘锅里放黄油,先把午餐肉或者培根放在锅里煎好,如果是鸡肉就要先煎熟。
然后拨到一边,放小葱炒香,放泡菜炒出汁。
放菜花饭拌匀然后放酱汁。
这一步可以同时下锅。
把菜花饭铺平,最后放上芝士,盖锅盖闷到芝士融化。需要3-5分钟,不用怕下面不会糊。
融化融化
融化啦!其实你也可以放点herb、或者芝麻或者海苔会特别好看,我给忘了,我着急吃。
不用盛盘直接用锅,特别优秀特别好吃。
光盘(锅)。