美善品红烧狮子头

大葱和姜放入主锅
大葱不要切太大块，大概3-4厘米长度就好。

3秒速度5

把锅壁上的食材刮下来，加入荸荠。

2秒速度5

把锅壁上食材刮下来，加入除了水以外的所有食材。

设定2分 反转 速度3
同时，慢慢从量杯盖口加入水。

取出来后，用虎口挤出来一球一球，用煤气灶热油，炸到表面金黄。
捞起备用。

如果不能炸，可以用小美蒸笼蒸。 不过味道口感不太一样。把肉球放在小美蒸笼。

主锅放1/2锅水，设定30分/varoma/小勺。
看到蒸汽了， 放上蒸笼，改成18分/varoma小勺。

这个时候直接吃已经好好吃！

清空主锅，加入 20克生抽（或是红烧汁）， 5克油（可以加香油），150克水，1/4勺白胡椒，1/2勺生粉，1/4勺白糖。

3分钟/varoma/速度1

烫一点青菜，摆上狮子头， 把刚刚煮好的酱汁淋上去。

趁热吃！

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