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晒白菜干

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从小受家人影响喜欢用菜干煮粥丶煮汤，每到冬天都会自晒白菜干以便食用

用料  

白菜 适量

晒白菜干的做法  

  1. 从田里收割的白菜，用清水洗干净沙子、沥水

    晒白菜干的做法 步骤1

  2. 锅里加水6~7分满的水烧开烫菜，菜烫至7分熟捞起(小心烫)

    晒白菜干的做法 步骤2

  3. 捞起的白菜放入冷水中洗个冷水澡防止菜过软不好晾晒

    晒白菜干的做法 步骤3

  4. 拿到阳台，把菜分开成八字形架在竹竿或绳子(衣架也行)，发挥你们的想像力吧

    晒白菜干的做法 步骤4

  5. 这是晾晒4天的成果，晒干的菜别太用力拽下来易碎

    晒白菜干的做法 步骤5

  6. 可以捆绑一小扎便于储藏

    晒白菜干的做法 步骤6

小贴士

晒多少菜视乎你的需求
在菜市场买的菜建议多洗两遍

上传你做的晒白菜干

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-11-20 19:23:57
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