黑豆黄鳝汤补气血
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人做过这道菜
蓝妈家美食
用料
黑豆黄鳝汤补气血的做法
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杀黄鳝也是一件苦恼的事，因为太滑了。先用一个没水的盆给点盐下去，让它跳，哈哈哈哈哈哈。记住要拿东西盖住盆，不然就跳出来。然后给开水下，大概几分钟就不动了，后面就开始去内脏，洗干净
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洗干净黄鳝，放锅里煎一下就可以放下去煲汤了
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黑豆放锅里炒一炒，这样的汤才不会有豆类的涩味，蓝妈的是农家黑豆。
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准备红枣枸杞姜，全部材料一起煲，大概煲有一个小时就可以了，其实四十分钟也行了。
小贴士
蓝妈煲的是两个大人一个小孩的量，就杀黄鳝弄了大概三十分钟，真的笑cry了😂😂😂
这个汤大人小孩都可以喝，广东这边称黄鳝补血的，哺乳期的妈妈也可以多喝点。
这个汤大人小孩都可以喝，广东这边称黄鳝补血的，哺乳期的妈妈也可以多喝点。
