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鸡蛋豆腐

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阿实and阿敦的厨房  阿实and阿敦
无光盘 不豆腐

用料  

豆腐 2块
鸡蛋 2个
盐 少许
蒜 2瓣

鸡蛋豆腐的做法  

  1. 准备好豆腐（不是最嫩的，排第二）和两个鸡蛋

    鸡蛋豆腐的做法 步骤1

  2. 每块豆腐裹上蛋液

    鸡蛋豆腐的做法 步骤2

  3. 放入锅中

    鸡蛋豆腐的做法 步骤3

  4. 翻面

    鸡蛋豆腐的做法 步骤4

  5. 这一步是最关键的，第二次再裹上蛋液。一定不能偷懒直接倒。

    鸡蛋豆腐的做法 步骤5

  6. 双面煎，颜色金黄后可以起锅备用

    鸡蛋豆腐的做法 步骤6

  7. 爆香蒜

    鸡蛋豆腐的做法 步骤7

  8. 放入豆腐

    鸡蛋豆腐的做法 步骤8

  9. 倒入剩下的蛋液

    鸡蛋豆腐的做法 步骤9

  10. 准备勾芡汁：水 蚝油 酱油

    鸡蛋豆腐的做法 步骤10

  11. 倒入勾芡汁后收汁

    鸡蛋豆腐的做法 步骤11

  12. 定妆照

    鸡蛋豆腐的做法 步骤12

小贴士

全程小火

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鸡蛋豆腐相关分类

家常菜 鸡蛋豆腐 豆腐鸡蛋 芳华豆腐抱鸡蛋 鸡蛋 雞蛋
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该菜谱发布于 2019-11-20 20:35:08
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