婴儿辅食之🐷猪肝粉
0
人做过这道菜
C妈
【•En宝辅食记】——猪肝粉
小蒽宝进入辅食期，已经在渐渐添加辅食，猪肝是很好的补血补铁辅食之一，做法很简单，只是为了拍过程，图有点多😛
⚠️猪肝虽好，但也不能天天吃，少量制作，冰箱冷藏，每周吃1至2次，小月龄每次一勺（我的勺一1克😜）
保质期：一个月
小蒽宝进入辅食期，已经在渐渐添加辅食，猪肝是很好的补血补铁辅食之一，做法很简单，只是为了拍过程，图有点多😛
⚠️猪肝虽好，但也不能天天吃，少量制作，冰箱冷藏，每周吃1至2次，小月龄每次一勺（我的勺一1克😜）
保质期：一个月
用料
| 姜 3 | 片 |
| 柠檬 半 | 个 |
| 猪肝 50 | 克 |
婴儿辅食之🐷猪肝粉的做法
-
新鲜猪干，洗干净，有筋膜必须去掉，能减少腥味。
-
姜三片，柠檬半个切片
-
洗净猪肝，与姜、柠檬泡水，泡去血水。中途多换几次水，浸泡时间以猪肝多少作调整，大概30分钟---1小时，泡到没血水即可
-
柠檬姜猪肝一起放进锅里煮
-
煮沸腾后要浮去上面的泡泡
-
如图
-
大概煮5分钟左右，以流动冲水。多冲一会。
-
再重新锅中放清水再煮5分钟
-
滤干，切碎
-
放进料理机里+加柠檬汁（半个），加少许水，能打得动为止，家里辅食机罢工，果汁机派上用场
-
打成🐷猪肝泥，直接开吃也是可以，很细腻
-
不粘锅倒点亚麻籽油，热油，倒入猪肝泥，小火🔥不停翻炒，注意小🔥翻炒，以免糊锅！
-
炒至干燥，再用料理机，打一会，更细腻
-
过筛
-
已经很细腻，但还会看出有点微小颗粒
-
Dang～dang~蒽宝🐷猪肝粉，成品
-
可当调味料，也可以拌粥面
-
猪肝粉还是很细腻，还不腥哦(´-ω-`)
小贴士
简单，易操作，无添加剂辅食，宝宝吃的放心
