芝麻脆饼

6 人做过这道菜

用料  

低筋面粉 45
白芝麻 70
黑芝麻 10
玉米油 40
蛋白 105
糖 30

芝麻脆饼的做法  

  1. 蛋白是3个鸡蛋的量,加糖混合,再加入过刷的低筋面粉,搅拌成流动状态,加入盐,油再次搅拌后倒入黑白芝麻(生/熟都可以)

  2. 可以做徣助大勺子和小勺子,尽量抹圆抹薄,150度上下火,烤25分钟(每个烤箱不一样。)

    芝麻脆饼的做法 步骤2
  3. 慢慢的从边缘开始烤上来,中间露白说明没有还没熟不能急哦。越有耐心越好吃,也别烤过头就不好吃啦。烤好拿出来放凉再装瓶

    芝麻脆饼的做法 步骤3
  4. 我这个大概是直径8一8.5cm,这份量是25-26片左右

    芝麻脆饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2019-11-20 21:39:10
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