肉夹馍《饼》
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
南栖NanXi
用料
| 面粉 500 | 克 |
| 酵母 5 | 克 |
| 泡打粉 10 | 克 |
| 水 200-250 | 克（根据面粉的吸水量） |
| 糖 5 | 克 |
| 猪油 10 | 克 |
肉夹馍《饼》的做法
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把配方中所有的材料都放在一起和成一个面团，水是根据你的面粉吸水性而定的，和成面团以后用压面机压光滑分成90克一个的小面团
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擀圆以后表面喷点水让它发酵（表面喷水是为了不让它吹干）
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发酵好以后的面饼放电饼铛上下火180度烙至金黄上色就可以了
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夹上肉肉就可以开吃啦
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如果一次吃不完也可以放到冰箱，等吃的时候再拿电饼铛加热就可以了
小贴士
配方中的猪油也可以换成卤肉时上面的浮油那样烙出的饼更香 口感会更好
