零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง

8.0 综合评分
9 人做过这道菜
哇哇哇,烤箱真是大女孩最好的玩具
自从家里入了烤箱,巴不得跟全村儿嘚瑟

我呢其实不怎么爱甜食,我最喜欢肉。但好在身边人喜欢
所以就开开心心做做做啦,是空气,是饼干,是爱呀ʚ❤ɞ

黄油小饼干算得上烘焙届最容易上手的小甜点啦,不管你是不是小当家,不管你厨艺在甲乙丙丁哪个等级,只要不是我们村儿二傻子,绝对的零失败,我拍小胸脯保证

这个方子呢做的是坚果小饼干,没有特定的种类,你喜欢的通通抓过来。同理把坚果换做蔓越莓干就变成了网红得不能更红的蔓越莓小饼干υ᷇(⚆•̫⚆)υ᷆

用料  

低筋面粉 230克
无盐黄油 120克
绵白糖 50克
坚果碎 80克
鸡蛋 1只

零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法  

  1. 如图把做坚果小饼干需要的所有小伙伴召唤到一块开个小会
    今天,大家要努力变成小饼干呀!

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤1
  2. 首位出场的选手→_→黄油
    黄油,请开始你的表演

    将黄油软化拿打蛋器搅和搅和变成温柔的黄油

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤2
  3. 接下来轮到白糖
    将白糖倒进黄油里,搅和搅和

    接下来是全蛋液
    将蛋液分3次加进黄油,每次都搅和搅和均匀

    再然后是低筋面粉
    面粉过筛加入白糖黄油蛋液合体的小团体,搅和搅和

    压轴出场的是坚果选手
    将你喜欢的一堆堆坚果或捶打或碾压或刀剁,用暴力的方式将他们变成坚果碎碎。适可而止,坚果碎碎太碎了将失去它的灵魂,不脆,一点都不脆,别问我咋知道(*꒦ິ⌓꒦ີ)
    然后搅和搅和,大家一起搅和搅和,就变成了图上的形态

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤3
  4. 使用洪荒之力将搅和好的面团子搓成图中的长条形状
    有点点方又有点点英俊的样子
    将英俊的面条子放进冰箱零度层让它冷静2个小时,要变成小饼干啦,小伙子不要太激动呀٩(*´◒`*)۶

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤4
  5. 面条子冷静下来以后取出来切成0.5cm厚的面片片
    切面片片的过程一定要快刀斩乱麻,防止面片片因为疼痛过度碎掉

    烤盘铺油纸,让面片片依次上去躺平
    同时把烤箱预热到160℃

    烤箱预热好,把饼干坯送进烤箱,撒一把爱,再撒一把激情,160℃开烤!

    期间需要注意的是不要提前打开偷吃不要提前打开偷吃

    20分钟以后成熟的小饼干拿出来让它们冷静一下,开吃!
    不成熟的180°翻面再烤5分钟,刑满释放。

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤5
  6. 叮~成功!

    零失败坚果小饼干(ง •̀_•́)ง的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2019-11-20 23:41:37
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