把冬笋去皮洗干净,去除根部(纤维太多影响口感)
上菜板准备
把冬笋拍扁切成小粒,猪肉也切小粒用刀背剁茸 ,香葱切碎后加入一个土鸡蛋,酱油,蚝油,盐顺时针搅拌均匀。
上锅煎熟,大小按个人喜好!
上传你做的香煎冬笋肉饼