巨鲜美的番茄豆芽汤面
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人做过这道菜
不散的筵席
调味料只有盐，特别朴实的做法，味道却鲜美无比～我并不是一个面食爱好者，却也觉得冬天来这么一碗热乎的汤面实在太治愈了～建议用不沾的小汤锅，连炒带煮一锅出。
用料
巨鲜美的番茄豆芽汤面的做法
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生菜和豆芽洗干净，西红柿切成小块。
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不粘锅内倒一点油，放入蒜片和花椒爆香。
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先放豆芽炒炒炒，炒出香味以后放西红柿和盐。盐能帮助西红柿出汁，同时释放西红柿中的鲜味儿。
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西红柿炒出汁水后放入生菜叶子炒炒，不需要完全炒软，炒到叶子不那么硬挺了就接少量水（蔬菜后面还会出水，不要放那么多水），等水烧开，尝尝咸淡，没有咸味就再放点盐。
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水烧开后下面条。
小贴士
1、西红柿和豆芽都是具有鲜味的蔬菜，答应我吃完面一定要把汤喝掉，享受身上出一层汗的感觉～
2、西红柿用一小个就好，选购的时候要选择成熟的，否则酸味会喧宾夺主。
3、所需的全部调味料只有盐，当然你也可以放鸡精或蔬之鲜，放一点白胡椒粉也是极好的……
2、西红柿用一小个就好，选购的时候要选择成熟的，否则酸味会喧宾夺主。
3、所需的全部调味料只有盐，当然你也可以放鸡精或蔬之鲜，放一点白胡椒粉也是极好的……
