蒸芹菜叶

2 人做过这道菜
每次买的芹菜择菜的时候叶子都给浪费了,看着那么好的菜叶扔了有点可惜

用料  

芹菜叶 若干
面粉 若干
食用油 若干
葱花 一丢丢
大蒜 3瓣
盐、鸡精、生抽 若干
干辣椒 可放可不放

蒸芹菜叶的做法  

  1. 摘下来的芹菜叶洗干净,稍微随便切几刀(也可不切),然后少量多次的加入面粉,使每片芹菜叶都裹上面粉,然后上锅蒸个…~10分钟左右

    蒸芹菜叶的做法 步骤1
  2. 稍微晾一下,起锅烧油(比平时炒菜量稍微多一丢丢),油热放入葱花、辣椒(可放可不放)、蒜末(可放可不放)炒香,然后把蒸好的芹菜叶倒进去,加入少许生抽,炒2分钟加入盐调味,在炒1分钟左右加入鸡精翻炒几下出锅

    蒸芹菜叶的做法 步骤2

小贴士

撒面粉的时候一定要少量多次的翻拌均匀,面粉太多了也不好吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-11-21 00:39:38
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蒸芹菜叶的答疑

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