不用烤箱也能做的蛋糕🍰千层蛋糕🍰（附水果盒子和班戟做法）

所有材料，鸡蛋，牛奶，油，砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，筛入低筋面粉，如果用土鸡蛋，建议加一个

建议所有液体混合后，再加低粉，一定尽量少搅拌，左一下，右一下，画半圈搅，要不然面出筋了或者鸡蛋打发了

混合后，过筛

静置备用

芒果切小块备用

面糊用之前用勺子搅拌一下，舀一大勺面糊，倒入平底锅中，转一圈，摊成薄薄的饼，有点起小泡了，马上翻面，可以用手或者借助筷子，在锅里停一下，马上倒出来，平铺在烤盘上，摊好皮晾凉备用，我一共摊了十七张

强调一下，一个千层蛋糕，需要用十张皮，我是用八寸慕斯圈压好，没有的话，直接用摊好的皮做

薄薄的口感才会更好

高速，打发奶油，出纹路快好了，加糖粉，搅打两下就好了，千万不要打过了

最底层边缘挤一圈奶油➕芒果，第二层再挤一圈奶油，第三层再挤一圈奶油，中间也可以挤点，第四层挤一圈奶油➕芒果，以此类推，共加三层水果~倒数第二层时，奶油从边缘画圈向内挤，整个面都需要铺满，这是下数第四层，可以参照我的做法~

盖上最后一层时，用手掌轻轻，按压至平，千层做好最好冷藏半小时后吃

顶部挤点奶油，放了颗🍓，简单了装饰一下

🍓季节，开始了~

封面图，做好装盒，一个小帅锅7岁的生日蛋糕🎂~

这个做生日蛋糕了，随便装饰，看自己心情~

水果盒子:这个多出来的面糊，摊皮，可以做水果盒子用，用水果盒子口用力按压在皮上，得到和盒子大小差不多的皮，一共三片够了，最底下铺一张皮挤两圈奶油➕水果，再铺一张皮，挤两圈奶油➕水果，最后盖上一张皮，水果盒子方便携带，出门带着，车上吃，加个冰袋也不会化，很不错

班戟：八寸大小的皮，包班戟刚好够了，放置一张皮，中间挤奶油，放上水果，最上面再挤一层奶油，千层皮先左 后右叠起来，最后上 然后下叠好，稍微整形最后成豆腐块状，翻面放个底托，成了

自己吃，直接放盘子里