辣椒油
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人做过这道菜
上善若水-178
来自四川的邻居，
去年送了一些辣椒给老妈，
举了几个例子来特别说明它的辣，
老妈就没舍得吃[捂脸]
一一撒到了地里，
精心照顾它们，
终于到了丰收的日子，
初试熬一碗辣椒油，
果然，满屋喷嚏[捂脸]
去年送了一些辣椒给老妈，
举了几个例子来特别说明它的辣，
老妈就没舍得吃[捂脸]
一一撒到了地里，
精心照顾它们，
终于到了丰收的日子，
初试熬一碗辣椒油，
果然，满屋喷嚏[捂脸]
用料
辣椒油的做法
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去年的辣椒籽撒到地里，精心照料。
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收获后晒干。
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挑选。
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去蒂。
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放入粉碎机。
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打碎。
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倒入碗中。
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放入十三香，黑胡椒粉，白芝麻，姜末，蒜末，均适量，糖和盐各一勺。
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倒入酱油，拌湿。
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浇入熬到冒烟的熟菜籽油。
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搅拌均匀。
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自然冷却。
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食用。
完美的辣椒油，够香！够辣！
馒头皮只能沾一点点。
比买过的正宗四川品牌辣椒油辣了数倍，嫌辣的伙伴还能继续再加熟菜籽油稀释。我个人喜欢这么辣的。
