蒜蓉粉丝蒸虾
7.9
综合评分
649
人做过这道菜
方烫烫
摘自抖音:开饭啦小志
用料
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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粉丝用热水泡开
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处理一下大虾，把虾开背，去掉虾线
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大蒜切成蒜末，接下来调个酱汁
锅里倒油，微热后倒入蒜末炒香，倒入一勺生抽，两勺料酒，一勺白糖，两抖胡椒粉，再来一丢盐，加入少量清水搅拌均匀煮开
ps:酱汁我有试过直接用蒸鱼豉油加蒜末，味道也不错
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泡好的粉丝沥干，平铺在盘上
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把虾摆在粉丝上，再把酱汁均匀的浇上去
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放入锅中，盖盖大火蒸5分钟，再关火闷2分钟
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闷好后取出，撒上葱花，放一些小米椒或者剁椒，再浇上热油
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完成
蒜蓉粉丝真是绝配😋
小贴士
看到好多人说虾卷起来了，可以在开好背蒸之前用刀背轻轻拍散虾肉哦
