营养美味的黑芝麻馒头

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黑芝麻的营养很丰富,含钙量是牛奶的4倍,对于小宝宝补钙、补铁都是很好,而且富含丰富的维生素E,能促进人体对维生素A的利用,并且可以与维生素C协同作用,增强身体各方面的机能。

用料  

黑芝麻 15g
面粉 300g
酵母 3g
牛奶 170ml

营养美味的黑芝麻馒头的做法  

  1. 所需食材按重量称好

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤1
  2. 黑芝麻导入平底锅炒出香味,用料理机打成成黑芝麻粉
    PS:料理机不宜时间过长,会出油的

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  3. 研磨好的黑芝麻粉和面粉混合

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤3
  4. 再加上酵母,糖妈用面包机和的面,如果不用面包机,酵母要先用30度温水溶解

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤4
  5. 发酵1小时,面团成蜂窝状

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤5
  6. 用手搓揉成长条状,排除空气

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤6
  7. 分成小剂子,这个量糖妈做了8个

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤7
  8. 搓揉成圆形,糖妈做的不大好看,见笑了~(@^_^@)~

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤8
  9. 盖上笼布继续发酵30分钟,也可以用保鲜膜盖住,不要裸露在空气里,表皮会干的

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤9
  10. 上蒸锅,锅内一定用凉水,大火烧开后转中小火继续蒸20分钟,关火后焖5分钟再开盖取出。

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤10
  11. 有芝麻的香,发酵的松软,味道不是一般的赞哦

    营养美味的黑芝麻馒头的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2019-11-21 10:13:43
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