水煮肉片
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人做过这道菜
Dora蜗牛
超级适合冬天的一锅端
用料
水煮肉片的做法
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猪里脊切片，莴笋滚刀（大块不容易煮烂），金针菇去根，青菜小叶子直接煮，大叶子竖切（一条条比较好看）
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锅里加油加火锅底料，小火把火锅底料炒化，加水煮沸，加青菜金针菇煮熟捞出
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加莴笋，年糕煮软，可以烫任何喜欢的食材
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烫好后出锅装盘
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肉片加淀粉料酒提前腌10分钟，在锅里烫熟
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加蒜末，葱末，辣椒粉，浇热油（我发誓你会爱上那一声滋啦），最后加香菜
小贴士
感觉很复杂，其实超级简单，要先烫菜，不然加了淀粉的肉容易把整锅汤弄浑浊
