自制酸酸辣辣的四川泡菜
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人做过这道菜
陆壹拾柒
之前的萝卜泡菜吃完了
坛子空了出来
于是便换种口味
做个四川泡菜吧
泡好后直接吃
或者用油一爆炒
再或者可以做酸菜牛蛙
百搭又超级下饭啊～
坛子空了出来
于是便换种口味
做个四川泡菜吧
泡好后直接吃
或者用油一爆炒
再或者可以做酸菜牛蛙
百搭又超级下饭啊～
用料
自制酸酸辣辣的四川泡菜的做法
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把白萝卜 胡萝卜洗干净切成合适的条 小米椒洗干净切段
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准备一个空坛 加入150克腌制盐 然后往里倒矿泉水 我是10斤的坛 倒了4瓶百岁山哈 给大家做参考 然后把泡椒连汤带料的放进去 放蒜和小米椒 加白酒（留点封口）搅拌均匀 放置10分钟 目的是让盐化开哈
完事后把切好的萝卜条塞进去
最后用白酒封口就好啦～
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这是未加萝卜之前的汁水哈
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常温里避开日照放个一周左右就可以吃啦
坛口记得到点清水哈 平日没事别去开盖子哈 ～
等泡好之后 用油爆炒 炒的时候放点糖和鸡精 超级下饭呢！
这一坛子估计也就够抓个四到五盘啊！
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添加一张泡好的图片哈
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用油爆炒以后 很下饭哦
