爆炒肥肠
7.5
综合评分
284
人做过这道菜
我是MoMo酱呀
寒冷的冬夜又一道下饭菜-爆炒肥肠
用料
爆炒肥肠的做法
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超市买的已经初略洗过的肥肠，可以拿面粉里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右
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肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接着放红油豆瓣酱炒出红油，然后放入葱白姜片大蒜小米辣爆香
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加入洋葱青红椒片翻炒，接着倒入煮好的肥肠段翻炒
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加料酒，生抽老抽，盐，翻炒均匀，所有食材熟了即可出锅
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出锅前加葱花段，当当当，米饭杀手～爆炒肥肠！！！
