酸辣土豆粉红薯粉

我老公喜欢吃青菜，特意去买了5毛钱青菜。

辣椒粉，我们不是特别能吃辣，选择这种几乎不辣的，为了假装很辣而已。

花生先略炒一下

蒜切沫，放入大碗中备用。葱花切段。

这个醋不错

普通白砂糖即可

土豆粉要泡久一些，红薯粉泡2小时。

花生表皮发黄后加入油，改为油炸

炸好花生捞出，余油炸辣椒粉，因为不喜欢太油腻，所以油量不是很多。

冒泡了

将滚烫的辣椒油倒入蒜沫内，滋滋……

开始调汁。陈醋3，生抽3汤匙。

白糖小半勺

胡椒粉不是特别喜欢吃，放入适量就行。

水开先下土豆粉煮5分，再下红薯粉煮2分钟即可。

捞出，将煮粉水倒入碗中，水面超过大概粉1厘米高即可。剩余水煮青菜，1分钟即可。

倒入炸好冷却的花生，撒葱花，香菜没买到……

看起来不错。

我老公的出差回来，必吃，酸爽。

没有厨房秤，量取陈醋和生抽用这个平时吃饭的汤匙3次，1:1。这样的汤匙一汤匙大概10-12g

如果家里有这种调料汤匙，糖就是满一小勺2g，提鲜用。花椒粉或者胡椒粉看个人口味，一般少少1g就可以。或者这个小勺子给它个1/4。