福州八宝饭

准备好所有材料（发现猪油和白糖忘记拍进去了）

糯米饭我是用木桶蒸熟的喔，糯米浸泡三小时，然后洗干净直接倒入木桶中均匀铺平，开火蒸，蒸到饭里有冒烟的样子夹一点点尝尝是不是熟了，熟了就关火，一定不能蒸过久喔，太久了就太软了，做八宝饭会很难吃的，正好熟的糯米饭是Q弹有嚼劲的(不知道我是不是说的太抽象了)

放大看看配料，花生是我自己捣碎的

这一步很关键喔，猪油融化下，把糯米饭加进去迅速搅拌，搅拌均匀后备用

待锅温热加入猪油拌饭抄一抄，加入白糖，除了葱再加入以上所有配料，翻炒均匀，然后尝尝甜度，不够自行增减，最后撒椒盐粉和葱继续翻炒两下关火，椒盐是八宝饭的灵魂啊，所以一定要加，没有就去买！

老少皆宜，都很爱吃，又香又甜还带着点菠萝的酸感