全麦面包
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人做过这道菜
丁丁_mk7s
这个方子是直接从我买的全麦预拌面粉的包装上照搬的，效果还不错，面包做出来很好吃，于是拿来记录下。我比较喜欢乱改别人的方子，所以下面写的是原方。我做的时候全麦面粉不够用了，掺了三分之一的黑麦面粉。液体用的是自己做的酸奶+蒸南瓜时候南瓜渗出来的水+温水。
用料
全麦面包的做法
小贴士
这个面包我烤了40分种，刚从烤箱拿出来时候外面的壳很硬。我马上把面包封在一个塑料袋里，放到第二天早上，面包内部的水蒸气就把外壳浸软了，但是并不塌陷。之后面包一直封在这个塑料袋里，就放在厨房案板上没有冷藏。每天早上拿出来切两片吃。虽然气孔不多，质地紧实，但是味道很好。放了四五天了也没变酸变硬。
