简单版小油条

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我们家小朋友喜欢吃油条,感觉外面的不太干净,自己就结合了一下网上菜谱,做出了改良版油条,

用料  

面粉 400克
鸡蛋1
泡打粉 5克
10克
温水 150克
4克

简单版小油条的做法  

  1. 先把上面材料混合柔光🌹,放到面盆醒发半个小时,有时间可以多醒一会儿,这样油条会更蓬松

    简单版小油条的做法 步骤1
  2. 揉成长条压扁,切块,也可以放点芝麻会更香,或者做成自己想要的形状都行。做的时候可以把油热上

    简单版小油条的做法 步骤2
  3. 开始下锅炸,油温一定要热,看着冒青烟就可以了,

    简单版小油条的做法 步骤3
  4. 炸熟捞出

    简单版小油条的做法 步骤4
  5. 出锅再配上自己做的小咸菜真心不错,大家可以试试

    简单版小油条的做法 步骤5

小贴士

1️⃣这是一款相对比较有肉的油条,我觉得太酥了有点儿腻,要是想吃蓬松的可以多加几克泡打粉
里面水也可以用牛奶代替,炸的时候一定要勤翻着点
而且这是我用电磁炉炸的,火候不太够
 

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该菜谱发布于 2019-11-22 06:44:11
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简单版小油条的答疑

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