冰糖金桔酱
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人做过这道菜
秋波姐
又到了熬金桔酱的时候了。金桔润喉养肺，加上冰糖熬成酱可以长期存放，冲水抹面包都是极好的。
用料
冰糖金桔酱的做法
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l，金桔去蒂洗净沥干，切成薄片，籽不用去掉。
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2，加入敲碎的冰糖拌匀，放置12或24小时，我是放了一天多，会看到盆子底浸出了很多汁液。
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3，将果肉和汁液一起倒入不粘锅中，加一丢丢盐和半个柠檬挤出来的汁，小火加热并不停的搅拌！不停怕搅拌！避免糊锅！
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4，大约熬制二十分钟左右汁液变的粘稠，果肉呈透明状态就可以起锅装瓶密封了！
小贴士
丨，果子切片、切碎都可以。
2、熬制时间长短自己掌握，时间越久酱越粘稠，但时间太长会导致果酱变硬就变成糖块了！
3、果酱熬好后也可以用小勺把果核挑出来，反正我是懒得挑的，冲水喝不影响。
2、熬制时间长短自己掌握，时间越久酱越粘稠，但时间太长会导致果酱变硬就变成糖块了！
3、果酱熬好后也可以用小勺把果核挑出来，反正我是懒得挑的，冲水喝不影响。
