羊肚菌虫草花瘦肉汤

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羊肚菌是一种含有丰富营养物质的菌类食物,羊肚菌本来就具有和胃消食、理气化痰的功效,加上陈皮功效就会更好了。

用料  

瘦肉 200克
羊肚菌 4只
虫草花 适量
玉竹 适量
麦冬 少量
陈皮 一角
食用盐 少许

羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法  

  1. 准备好以上所有食材,瘦肉切好,用冷水一起下锅飞水待用。

    羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 再将所有食材用温水一起冲洗干净。

    羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 炖锅和炖盅里面都倒入适量开水,炖盅里面不要倒满哦,炖盅的七分满就可以了哈,盖上盖子炖一个小时左右关火调味即可。

    羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 菌类本来就是人类最好的朋友了,在这个季节就要多喝点汤汤水水,增强抵抗力。

    羊肚菌虫草花瘦肉汤的做法 步骤4

小贴士

1.炖的时候炖锅里面的水尽量多一点点。
2.这个汤炖一个小时就够了,因为这些食材都很容易出味。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-11-22 12:22:12
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