卤大肠

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贴秋嘌的季节,老公就是喜欢各种肉食!

用料  

肥肠 2斤
小青岛 1瓶
香叶 5片
桂皮 1块
茴香 少许
干辣椒 3个
八角 2个
花椒 适量
酱油 3勺
老抽 1勺
10克
适量
2片
面粉 适量

卤大肠的做法  

  1. 大肠翻转放上面粉搓洗,去除肠内多余油脂,污物,洗净沥干备用。

  2. 大肠放入高压锅,加入啤酒及上述调味料,压20分钟左右。

    卤大肠的做法 步骤2

小贴士

1.调料也可按照自己口味自行调整
2.没放水,直接放啤酒,用了半瓶多
 

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该菜谱发布于 2019-11-22 12:30:27
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卤大肠的答疑

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