懒人蛋糕

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这是我在丹麦🇩🇰交换生的时候,跟着罗马尼亚室友学的又便宜又好吃的lazy cake。
一款把原料搅拌一下,就可以成功的甜点。

用料  

饼干 100克
黄油 60克
50克
黑巧克力(可用可可粉替代) 50克
蔓越莓(可用任意果铺替代) 随意

懒人蛋糕的做法  

  1. 因为我用的90%的黑巧克力,所以糖放的很多。如果是可可粉,糖减半。饼干随意捏捏碎。果铺切成小丁。

    懒人蛋糕的做法 步骤1
  2. 黄油,黑巧克力隔热水融化,然后再把糖倒进去,搅拌,一起融化。

    懒人蛋糕的做法 步骤2
  3. 找个大容器,把饼干碎倒进去。然后把巧克力酱倒进去。搅一搅。保证每块饼干都裹着酱就行。

    懒人蛋糕的做法 步骤3
  4. 找个饭盒,铺上油纸,可以用锡纸替代。然后把拌好的饼干巧克力倒进去。盖起来,用手压一压。这步很重要!压紧之后,才能保证饼干之间贴合紧密,后续切块,cake不会垮掉。

    懒人蛋糕的做法 步骤4
  5. 放冰箱保鲜室,冷藏一晚上。有着布朗尼口感的lazy cake就做好啦。

    懒人蛋糕的做法 步骤5

小贴士

定型时,要压压紧。
 
该菜谱发布于 2019-11-22 12:45:33
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