排骨烧鹌鹑蛋
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人做过这道菜
好滋味的家常菜
排骨和鹌鹑蛋都是我非常喜欢吃的😍两者一结合，更上一层楼呢 ，小伙伴快来和我一起做吧🤪
用料
排骨烧鹌鹑蛋的做法
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冷水下锅，放入鹌鹑蛋，煮几分钟闷几分钟之后捞出，剥去外壳备用。
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排骨冷水下锅，撇去血沫后捞出备用。
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冰糖，香叶桂皮八角，葱姜蒜切碎备用。
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起锅烧油，放入冰糖至融化，同时放入桂皮八角香叶，之后放入排骨翻炒上色，翻炒几分钟后加入适量开水，放入鹌鹑蛋，盖上锅盖。待锅内剩余少量汁时，假如少许盐调味，假如葱段增香，翻炒几下就可以出锅啦！喜欢的小伙伴快来一起做吧！
小贴士
鹌鹑蛋煮熟后，放到冷水中更容易剥去外壳噢⊙_⊙
